コーヒー豆知識 【珈琲豆知識】珈琲の味を安定させるため、どうしたらいいのだろう？
おうちカフェで「今日は美味しく出来た！」「今日はいまいち、、、」そんなことありませんか？コーヒーの味を比較するときに重要なことは「安定した味を抽出すること」です。豆の味を比較したいのに、抽出方法や量がバラバラだと何を比較しているのかよく分か...
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コーヒー焙煎 次のブーム！？進化系コーヒー「カッフェトニック」ってなに？
みなさん、「カッフェトニック」って聞いたことありますか？最近は「コールドブリュー」が流行っていますが、海の向こうのLAではさらに先を行く「カフェトニック」が流行の予感！！？ 日本でも少しずつ広まっているようでして、今ならまだドヤれますよ！ぜ...
コーヒー豆知識 ジュニアの愛すべきコーヒーの世界
ジュニアの愛すべきコーヒーの世界 #千原ジュニア #コーヒー #世界
コーヒー豆知識 【スタバの師匠と称される】Peet’s coffeeって知ってる？
「トモヤの珈琲塾」のトモヤ塾長がPeet's coffeeにういて深堀紹介されていました。Peet's coffeeとはスタバの師匠とも称されており、深煎りコーヒーが好きな方は特に！一度飲んで頂きたい一品です。 参考記事 アイテム紹介
コーヒー豆知識 【40代50代】コーヒーを3杯毎日飲むと凄いことに！最新の研究で分かったとんでもないコーヒーの健康効果とは【うわさのゆっくり解説】
2022年の最新研究結果によると、コーヒーを毎日3杯飲めば・・・！？ 【参考文献】 チャンネル登録して頂くと励みになります！ 食の事をゆっくり解説してます。ゆっくりしていってね＾＾ 🔔ベルマークを押して通知をONにしてもらえると、 動画の見...
コーヒー豆知識 【ベストセラー】「2022最新研究！コーヒーを毎日飲むと、身体はどうなる？」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】
▼【目次】 0:00 ご挨拶・導入 0:49 本日のお品書き 1:05 ①限 2022最新研究！コーヒーを毎日飲むと、身体はどうなる？ 23:13 ②限 絶対に知っておくべき！コーヒーに潜む３つのデメリット ▼参照 『ハーバード医学教授が教...
コーヒー豆知識 【special select】True Blue スマトラ
珈琲豆の特徴 苦味★★★★☆酸味★★★★☆コク★★★★☆香り★★★★☆※標準焙煎度の場合 キリっとした苦味でキレが良く、強いインパクトが感じられる 濃厚なフルーツジュースのような印象 商品名：True Blue産地：インドネシア品種：アテン...
コーヒー豆知識 【special select】トングウェ ウォッシュド
珈琲豆の特徴 苦味★★☆☆☆酸味★★★☆☆コク★★★☆香り★★★★☆※標準焙煎度の場合 ミルキーでなめらかな口当たり。明るくきれいな酸味が甘味 後からほのかに感じるハチミツのような香り 商品名：トングウェ産地：ブルンジ品種：レッドブルボン精...
コーヒー豆知識 【special select】ワハナ農園 ラスーナ
珈琲豆の特徴 苦味★★★★★酸味★★☆☆☆コク★★★★★香り★★★☆☆※標準焙煎度の場合 ローストが進むにつれて生じる甘く香ばしいクッキーのような香り どっしりとしたボディ感 商品名：ワハナ農園産地：インドネシア品種：ロングベリー精製方法：...
コーヒー豆知識 【special select】Dawit ナチュラル
珈琲豆の特徴 苦味★☆☆☆☆酸味★★★★★コク★★☆☆☆香り★★★★★※標準焙煎度の場合 口に含んだ瞬間に、ライムやレモンなど柑橘系の香りが広がる 後から完熟した桃のようなニュアンスや複雑なフレーバーを感じられる 商品名：Dawit産地：エ...