その他（雑記） ホームページを開設しました。
自家焙煎珈琲の製造＆Web販売を開始し、多くの方から嬉しい声を頂きました。 今までは「STACK」として販売しておりましたが、さらなる発展を願い「そらいろ珈琲」に名前を変更し、再出発していきたいと思います。 Webサイトについては、ブログ投...
2022-09
その他（雑記） 
コーヒー焙煎 次のブーム！？進化系コーヒー「カッフェトニック」ってなに？
みなさん、「カッフェトニック」って聞いたことありますか？最近は「コールドブリュー」が流行っていますが、海の向こうのLAではさらに先を行く「カフェトニック」が流行の予感！！？ 日本でも少しずつ広まっているようでして、今ならまだドヤれますよ！ぜ...
コーヒー豆知識 ジュニアの愛すべきコーヒーの世界
ジュニアの愛すべきコーヒーの世界 #千原ジュニア #コーヒー #世界
コーヒー豆知識 【スタバの師匠と称される】Peet’s coffeeって知ってる？
「トモヤの珈琲塾」のトモヤ塾長がPeet's coffeeにういて深堀紹介されていました。Peet's coffeeとはスタバの師匠とも称されており、深煎りコーヒーが好きな方は特に！一度飲んで頂きたい一品です。 参考記事 アイテム紹介
コーヒー豆知識 コーヒー×スイーツ（深煎りグアテマラ×ニューヨークチーズケーキ）
カズマックスさんがコーヒーに合うスイーツを紹介していました！ 深煎りのコーヒーに合うのは濃厚なスイーツですね。「ニューヨークチーズケーキ」を紹介されていましたよ！気になる方は↓から見てみてください。 チーズケーキ特集！！ ルタオ ( LeT...
コーヒー豆知識 ハンドドリップの失敗は「メジャースプーン」が原因！？
いつも飲むコーヒー、家に来た友達に振舞ってあげたときに「ん？いつもと違う。」そんな経験ありますよね。いつもと同じようにやったのに何が違うのだろうか？ 原因の一つにまさかの「メジャースプーン」があります。いつもの美味しいコーヒーをみんなに振舞...
コーヒー豆知識 【QAHWA COFFEE】見たことある？！折りたたみコーヒードリッパー＆コーヒーキャニスター
Metel珈琲さんがコンパクトな樹脂製ドリッパーを紹介されていました。折りたためるので、キャンプなどで大活躍しそうですね。 楽しそうに紹介されるため、見てるこっちもとても楽しいです。 参考記事 #qahwa #シービージャパン #折りたたみ...
コーヒー豆知識 コーヒー豆ってどうやって保存しておけばいい？
自分が販売しているコーヒー豆はご注文を頂いてから焙煎・発送しております。だからこそ、新鮮なコーヒー豆を提供できているのですが、その鮮度を維持するためには正しく保管することが大切になります。 今回はコーヒー豆は「どれぐらいで使い切る？」「どう...
コーヒー豆知識 買って良かったコーヒーアイテム紹介#01
多くの方から愛されている雑誌「FUDGE」より、コーヒーアイテムが紹介されてました。コーヒー好きな方の多くはこだわりアイテムを持っているのでは？ もし、気に入ったものがあれば、購入してみてはいかがですか？ 紹介するコーヒーアイテム KINT...
コーヒー豆知識 アウトドアで大活躍！？Toffyのハンドセラミックミル
Toffyからアウトドアに最適なスリム型セラミックミルが新たに登場しました。最近キャンプなどでコーヒーを楽しむ方も増えてますが、やっぱり鮮度が命のコーヒーは「挽きたて」が一番です。 そんなToffyのミルを紹介したいと思います。 ハンドセラ...