2023-08

いつもありがとうございます。そらいろ珈琲店です。 家で珈琲を入れた時「どのぐらいの豆の量を使うのが一般的なの？」って思うことありませんか？今回の内容は、・珈琲１杯入れるのに使用する豆の量・豆の計り方を掘り下げてみたいと思います。 珈琲１杯に...

いつもありがとうございます。そらいろです。 そらいろでは珈琲豆を豆の状態で購入頂くことを推奨しています。珈琲豆のおいしさは酸化と共に失われていきますが、「豆」と「粉」では数百倍も表面積が変わるため、酸化のスピードも桁違いなためです。 家で珈...