産地

コーヒー豆をどうやって選べばいいんだろうと悩んでしまう方必見！！産地別でどうやってコーヒー豆を選べばいいのかをUCCコーヒーアカデミー様が紹介されています。 ブラジル：バランスが良く、ナッツの味わい。迷ったらブラジル！ コロンビア：しっかり...

こんにちは、STACK店主のひろです。 今回は1杯の珈琲が出来るまでにどんな影響を受けるのかを大雑把に紹介したいと思います。 まずは以下の図を見てください。 「1杯の珈琲」で感じるコクや甘さ、苦味は「珈琲粉」を「ドリップ」することで感じるこ...