coffee そらいろcafe看板メニュー『大人のプリン』開発記録
いつもありがとうございます。そらいろ珈琲店です。 カフェといえば、看板メニューが大切だと思います。そこで『大人のプリン』という商品の開発・改良のOODAを記録していきたいと思います。 コンセプト 大人向けのほろ苦プリン 特徴 通常よりも甘さ...
スイーツ
coffee 
その他（雑記） 【雑談】本わらび餅を食べてみたい
いつもありがとうございます。そらいろです。 暑い夏には「わらび餅」って食べたくなりません？私はわらび餅が好きなのでよく食べるのですが、熱海で「賞味期限20分」という驚異的に短い賞味期限のわらび餅があるらしいです。 そこで、将来のカフェ開業に...
コーヒー豆知識 コーヒー×スイーツ（絶品ロールケーキ）
嫌いな人がいないのでは？と思うぐらい人気なロールケーキ。自分のご褒美だけでなく、お土産にもおすすめなロールケーキを紹介したいと思います。 ロールケーキ特集 新杵堂 スーパースターロール 【累計販売本数200万本】新杵堂のスーパースターロール...
コーヒー豆知識 コーヒー×スイーツ（秋に合わせたいスイーツ）
暑い日々から、朝晩は過ごしやすくなってきました。今回はそんな秋に合わせたいスイーツを紹介していきたいと思います。 秋に合わせたいスイーツ特集！！ 和スイーツ (ティラミスクリーム × 和4種 抹茶・ほうじ茶・栗・黒ゴマ) (8個セット) ￥...
コーヒー豆知識 コーヒー×スイーツ（深煎りグアテマラ×ニューヨークチーズケーキ）
カズマックスさんがコーヒーに合うスイーツを紹介していました！ 深煎りのコーヒーに合うのは濃厚なスイーツですね。「ニューヨークチーズケーキ」を紹介されていましたよ！気になる方は↓から見てみてください。 チーズケーキ特集！！ ルタオ ( LeT...