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そらいろcafe看板メニュー『大人のプリン』開発記録

いつもありがとうございます。そらいろ珈琲店です。 カフェといえば、看板メニューが大切だと思います。そこで『大人のプリン』という商品の開発・改良のOODAを記録していきたいと思います。 コンセプト 大人向けのほろ苦プリン 特徴 通常よりも甘さ...
2023.10.04
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その他(雑記)

【雑談】本わらび餅を食べてみたい

いつもありがとうございます。そらいろです。 暑い夏には「わらび餅」って食べたくなりません?私はわらび餅が好きなのでよく食べるのですが、熱海で「賞味期限20分」という驚異的に短い賞味期限のわらび餅があるらしいです。 そこで、将来のカフェ開業に...
2023.07.22
その他(雑記)雑記

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●会社員10年目
●珈琲焙煎3年目
珈琲を中心とした副業で将来カフェを開業したい。
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