coffee １杯の珈琲に使用する豆は〇g？
いつもありがとうございます。そらいろ珈琲店です。 家で珈琲を入れた時「どのぐらいの豆の量を使うのが一般的なの？」って思うことありませんか？今回の内容は、・珈琲１杯入れるのに使用する豆の量・豆の計り方を掘り下げてみたいと思います。 珈琲１杯に...
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coffee 珈琲ミルの悩み
いつもありがとうございます。そらいろです。 そらいろでは珈琲豆を豆の状態で購入頂くことを推奨しています。珈琲豆のおいしさは酸化と共に失われていきますが、「豆」と「粉」では数百倍も表面積が変わるため、酸化のスピードも桁違いなためです。 家で珈...
家庭菜園 【家庭菜園】ポンプをベランダでずっと稼働させたい
いつもありがとうございます。そらいろです。 水耕栽培の構築を進めているのですが「モバイルバッテリーをこまめに変える必要がある」という問題が結構大きいです。 忘れないようにはしているものの、つい忘れてしまうこともあり、長期連休で家を空けるとき...
コーヒー豆知識 【珈琲豆知識】珈琲の味を安定させるため、どうしたらいいのだろう？
おうちカフェで「今日は美味しく出来た！」「今日はいまいち、、、」そんなことありませんか？コーヒーの味を比較するときに重要なことは「安定した味を抽出すること」です。豆の味を比較したいのに、抽出方法や量がバラバラだと何を比較しているのかよく分か...
その他（雑記） 【珈琲サイト開設への道】②どういうサイトを作る？サイトマップの作製
前回の内容ではサイトの目的や達成目標を考えていきました。まだ見ていない方は以下のリンクより確認してみてください。 【珈琲サイト開設への道】①目的/目標を決める さあ、今回は具体的にどんな構成でホームページを作成するかを設計していきましょう。...
その他（雑記） 【珈琲サイト開設への道】③Web大枠のワイヤーフレームとデザインを書いてみよう
今までの2ステップでどういう方に対してWebを見て頂きたいのか、どういうホームページにすれば自分の目的を達成できるのかを考えていきました。 今回はボヤっとしているイメージを具体的なものにしていきたいと思います。といっても、コードを書くわけで...
その他（雑記） 【超初心者講座_HTML】コード記入のファイル作成
ここでは、Webサイト作成において必要なHTMLの知識を習得していきます。超初心者の方でも最後まで見て頂ければ必ず作成できるようになります。 コツコツと一緒に頑張っていきましょう！！ コードを記入するファイルの作成 まずは、コードを入力する...
その他（雑記） 【超初心者講座_HTML】コードを入力して、ブラウザで確認しよう
前回までで、VSコードの準備が完了しました。今回は実際にコードを入力し、ブラウザで確認してみるところまで進めてみたいと思います。 超初心者向けですので、ひとつずつ丁寧に進めていきますね。 基本コードの記入 まずは前回作成した「index.h...
その他（雑記） ホームページを開設しました。
自家焙煎珈琲の製造＆Web販売を開始し、多くの方から嬉しい声を頂きました。 今までは「STACK」として販売しておりましたが、さらなる発展を願い「そらいろ珈琲」に名前を変更し、再出発していきたいと思います。 Webサイトについては、ブログ投...
コーヒー焙煎 次のブーム！？進化系コーヒー「カッフェトニック」ってなに？
みなさん、「カッフェトニック」って聞いたことありますか？最近は「コールドブリュー」が流行っていますが、海の向こうのLAではさらに先を行く「カフェトニック」が流行の予感！！？ 日本でも少しずつ広まっているようでして、今ならまだドヤれますよ！ぜ...