April Coffee Roastersのパトリック・ロルフが考案した「ドリッパー」の紹介です。
世界大会モデルのドリッパーセット
パトリック・ロルフをご存じの方も多いのでは？2019年の大会でカップスコアは世界1位、総合では世界2位にと世界でも抜きんでた実力を誇ります。今回発売する「April Glass Brewer」と「April Plastic Brewer」は、2019年大会で使用したドリッパーを家庭でも使いやすくした人気商品です
April Coffee Roasters
https://www.aprilcoffeeroasters.com/
デンマークからの商品のため、なかなか手に入りません。。。
April Pour-Over Brewing Kit [正規品国内販売品]
https://amzn.to/3QJVALe
特徴
Dripperの底には、3つの円錐形になった突起があり、紙のフィルターを所定の位置に保持する事ができます。これにより、ペーパーフィルターが上に持ち上がって空気の流れを促し、他の平底タイプのドリッパーでは得られない理想的な流量が可能になります。
ベース外側にある大きな切り込みは「エアポケット」と言い、空気の循環を最大限促し、各抽出を均一にすることを助けます。これによって、「よりクリーンなフレーバー体験」を作り出します。
ドリッパーから直接コーヒーを落とせるように設計されたカップ。そしてコーヒーセットにはめずらしい、フタを用いることで、飲む寸前までコーヒーアロマを閉じ込めます。
参考記事
デンマーク有名コーヒーロースターが開発！「April Coffee Roasters」新製品が登場
https://straightpress.jp/20220911/754716
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