コーヒー豆知識

いつもありがとうございます。 珈琲は世界中で愛飲されている飲み物ですが、その種類は非常に多様です。珈琲の品種は大きく分けてアラビカ種とロブスタ種の2つに分類されます。 今回は珈琲の種類について解説したいと思います。 アラビカ種は高品質で香り...

いつもありがとうございます。 今日は珈琲の歴史についてお話ししたいと思います。珈琲はどこでどのように発見されたのでしょうか？そして、どのように世界中に広まっていったのでしょうか？珈琲の歴史はとても長くて、興味深いものです。それでは、一緒に見...

いつもありがとうございます。そらいろ珈琲店です。 今回は珈琲を家で楽しみたいという方に向けて、必要な珈琲器具とそらいろ珈琲店がオススメする器具を紹介していきたいと思います。 珈琲ドリップに必要な器具 珈琲を楽しむには珈琲豆以外に以下の６つの...

いつもありがとうございます。そらいろ珈琲店です。 家で珈琲を入れた時「どのぐらいの豆の量を使うのが一般的なの？」って思うことありませんか？今回の内容は、・珈琲１杯入れるのに使用する豆の量・豆の計り方を掘り下げてみたいと思います。 珈琲１杯に...

いつもありがとうございます。そらいろです。 そらいろでは珈琲豆を豆の状態で購入頂くことを推奨しています。珈琲豆のおいしさは酸化と共に失われていきますが、「豆」と「粉」では数百倍も表面積が変わるため、酸化のスピードも桁違いなためです。 家で珈...