スキルアップ 【雑談】今の仕事に不安を感じている方へ（前編）
【雑談】今の仕事に不安を感じている方へいつもありがとうございます。そらいろです。 今のまま働いていて大丈夫？ 「今のまま働いていて大丈夫なのか？」という漠然とした不安に駆られることはありませんか？ 私自身の話ではありますが、学生時代は「ホワ...
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その他（雑記） 【雑談】充電器がごちゃごちゃする！
いつもありがとうございます。そらいろです。 最近、スマホだけでなく、タブレットやPC、スマートウォッチなど、充電するものが増えましたよね。そうなると困るのが充電器。 いろんな充電器を使用すると、コンセント周りがごちゃごちゃになる。それだけで...
その他（雑記） 【雑談】本わらび餅を食べてみたい
いつもありがとうございます。そらいろです。 暑い夏には「わらび餅」って食べたくなりません？私はわらび餅が好きなのでよく食べるのですが、熱海で「賞味期限20分」という驚異的に短い賞味期限のわらび餅があるらしいです。 そこで、将来のカフェ開業に...
スキルアップ 【雑談】今の仕事に不安を感じている方へ（後編）
いつもありがとうございます。そらいろです。 それでは具体的にどうすればよいのかを考えていきます。 夢に依存しない成長方法 とはいっても「夢が無いのに、何に向けて働けば良いのか？」と悩んでしまうと思います。これから、不安払拭に向けた具体的な方...
開業 【開業】営業届の受付完了
いつもありがとうございます。そらいろです。 前回は資格のところの番号が間違っており、その修正をして、再申請しました。今回はその結果が届きましたので報告させて頂きますね。 届出結果 結果は登録したメールアドレス宛に届きました。今回は無事通過し...
開業 【開業】営業届に関する質問
いつもありがとうございます。そらいろです。 今までは営業届を提出する上で必要資料を作成してきましたが、その中で様々な疑問点がありました。 そのことについて、保健所から電話があったので報告します。 衛生管理計画を作成する上での疑問点 トイレの...
開業 【開業】営業の届出（再々提出）
いつもありがとうございます。そらいろです。 前回、食品衛生責任者の写真を添付しておりませんでしたので、添付して再提出をしました。今回はその結果が届きましたので、報告させて頂きます。 届出結果 結果は登録したメールアドレス宛に届きました。今度...
開業 【開業】営業の届出（結果）
いつもありがとうございます。そらいろです。 前回、食品衛生申請等システムを通じて営業届出を提出しました。結果が届きましたので、お知らせしていきたいと思います。 届出結果 結果は登録したメールアドレス宛に届きました。残念ながら、、、という感じ...
開業 【開業】営業の届出
いつもありがとうございます。そらいろです。 HACCPの取組について今まで記載してきましたが、今回は実際に届出をしていきたいと思います。以下に実際の流れを載せているので、開業を考えている方は参考にしてみてください。 「食品衛生申請等システム...
開業 【開業】HACCPに沿った取り組みについて③
いつもありがとうございます。そらいろです。 前回は衛生管理計画について記載していきましたが、今回は立案した計画の記録表を作成していきたいと思います。 なぜ記録する必要があるのか 計画を立てたからそれで終わりだと思ってしまっていませんか？実際...